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高い素材 エクストラ・ブリュット エロカンス マリー・クルタン ブラン・ド・ブラン 750ml NV-スパークリングワイン・シャンパン


シャルドネ100%。畑はポリゾ村。平均樹齢25年。100%をブルゴーニュ樽で発酵・熟成。エクストラ・ブリュット表記ですが、ドザージュ・ゼロのノンドゼです。年産1500本の限定作品。キュヴェ名の「エロカンス」は、「豊かな表現力」という意味。熟成したシャルドネならではの、ブリオッシュのような香ばしい風味をご堪能いただけます。

ワインアドヴォケイト:92ポイント
Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 1st Sep 2018 Source 238, The Wine Advocate
From 20-year-old Chardonnay vines (selection massale) on marly soils in a small, east-exposed, biodynamically farmed vineyard, the 2013 Blanc de Blancs Extra Brut Eoquence offers a clear, intense yet fine and subtle bouquet with precise fruit aromas and a deep, flinty/mineral background. On the palate, this is a fruit-intense but highly finessed and elegant Blanc de Blancs with a concentrated, aromatic finish and remarkable airiness. This is a beautifully pure and refined Chardonnay that was fermented partly in pieces and partly in enameled steel tanks. There is serious expression of terroir and citrus flavors here. Good aging potential. Disgorged in April 2017 and tasted exactly one year later.

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